Chinook somonu, Pasifik'teki en büyük somon türüdür; bu yüzden kral somon olarak da adlandırılırlar.
Chinook somonu, bölgesinin en önemli balıkları arasındadır. Yerel ekosistemin temel taşıdır. Bu somonlar her yıl yumurtlama mevsimi için iç bölgelere göç ederler. Akarsularda o kadar çok sayıda toplanırlar ki, insanlar ve diğer aç hayvanlar onları yakalamak için toplanır. Bununla birlikte, etlerinin popülaritesi nedeniyle, dünyanın bazı bölgelerinde Chinook stokunun tükenmekte olduğuna dair kanıtlar var.
3 Chinook Somon Gerçekleri
Chinook, Kuzeybatı Pasifik'in Chinookan dilini konuşan yerli halklarının adıdır. Somon, diyetlerinin en önemli unsurlarından biridir.
Chinook öldüğünde, karkas diğer organizmalar için değerli bir enerji ve besin kaynağı sağlar. Araştırmalar, ölümlerinin yumurtadan yeni çıkmış somonların hayatta kalma oranlarını iyileştirdiğini göstermiştir.
Kuzeybatı Pasifik'in bazı bölgelerinde, yıllık somon koşusu geleneksel olarak Haziran domuzları olarak bilinir.
Chinook Somonu Sınıflandırması ve Bilimsel Adı
Chinook somonunun bilimsel adı Oncorhynchus tshawytscha'dır. Oncorhynchus cins adı iki Yunanca terimden türetilmiştir: yumru veya bükülme anlamına gelen onkos ve burun anlamına gelen rhunkhos. Bu, erkeğin üreme mevsiminde büyüyeceği çengelli burnu ifade eder. Tshawytscha, ülkenin uzak doğu kesiminde bu türün Rusça adıdır. Chinook, sockeye somonu, gökkuşağı alabalığı ve pembe somon ile yakından ilişkilidir.
Chinook Somon Görünümü
Yetişkin yaşamlarının çoğu için, Chinook somonu mavi-yeşil sırtlı, yanlarında gümüş bir parlaklığa ve beyaz bir göbeğe sahip uzun, sivrilen bir gövdeye sahiptir. Buna vücudun üst yarısında ve kuyruk yüzgecinin loblarında siyah noktalar eşlik eder. Sakız çizgisi boyunca başka bir siyah çizgi, onlara alternatif karaağız adını verir. Yumurtlama mevsimine hazırlanırken, Chinook aniden rengini zeytin-kahverengi, kırmızı veya mor renkli bir gövdeye dönüştürür ve erkekler kancayı üst çenelerinde geliştirir. Dişiler, aksine, künt burunları ve daha büyük orta bölümleri ile tanımlanabilir. Chinook, tüm somonların en büyüğü arasındadır. Genellikle yaklaşık 3 fit uzunluğunda ve 30 pound ağırlığındadırlar, ancak dünya rekoru yaklaşık 5 fit uzunluğundaydı ve neredeyse 130 pound ağırlığındaydı.
Chinook Somon Dağılımı, Nüfusu ve Habitatı
Chinook somonu, doğuda Kaliforniya'dan Alaska'ya ve batıda Japonya ve Rusya'ya kadar Kuzey Pasifik bölgesine özgüdür. Bu tür aynı zamanda Yeni Zelanda, Büyük Göller bölgesi ve Güney Amerika'daki Patagonya'ya da tanıtıldı. Zamanlarının büyük bir kısmını deniz tabanının dibinde, çimenler ve yosunlar arasında saklanarak geçirirler. Optimal sağlık için genellikle bol oksijenli serin, temiz su gerekir.
IUCN Kırmızı Listesine göre, Chinook somonu en az endişe duyulan bir türdür. Bununla birlikte, sayılar bölgeye göre önemli ölçüde değişebilir. Pek çok nüfus artıyor gibi görünse de, Chinook'un iki nüfusu tehlikedeydi ve 2020 itibariyle yedi nüfus daha tehdit altındaydı. En büyük sorunların iklim değişikliği, aşırı avlanma, baraj inşaatı ve kentsel gelişimden kaynaklanan habitat kaybı ve tarımdan kaynaklanan kirli su olduğu görülüyor. ve günlüğe kaydetme. Bu stresli veya tehlike altındaki stoklar, NOAA (Ulusal Okyanus ve Atmosfer İdaresi) tarafından yoğun düzenlemelere tabidir. Ayrıca Nesli Tükenmekte Olan Türler Yasası tarafından da korunmaktadırlar.
Chinook Somon Yırtıcıları ve Avı
Chinook somonu esas olarak doğada etoburdur. Deniz tabanının dibine yakın beslenirler, yıllarını akıntıya geri dönmek ve yumurtlamak için yeterli gücü toplamak için harcarlar.
Chinook somonunu ne yer?
Yetişkin Chinook, vahşi doğada katil balinalar, deniz aslanları ve köpekbalıkları tarafından avlanır. Yavrular ayrıca kuşlar ve uskumru gibi diğer balıklar için avdır. Renkleri, içinde bulundukları deniz yosununa karşı bir dereceye kadar kamuflaj sağlar.
Chinook somonu ne yer?
Yetişkin Chinook, öncelikle diğer balıklarla beslenir. Juvenil Chinook böcekler ve kabuklularla beslenir.
Chinook Somonu Üreme ve Ömrü
Yumurtlama mevsimi genellikle her yıl Eylül ve Aralık ayları arasında gerçekleşir. Yukarı yönlü yıllık göç, çok fazla güç gerektiren zorlu bir yolculuktur. İç kısımdaki yumurtlama yerlerine ulaştıklarında, Chinook, derenin dibinde redd adı verilen çakıllı bir yuva kazar. Dişi yuvasını 25 güne kadar koruyacaktır, ancak yumurtaların tamamen kuluçkadan çıkması üç ila beş ay sürebilir.
Yavrular, okyanusa dönmeden önce beslenip büyürken sonraki 12 ila 18 ay boyunca tatlı suda kalacaktır. Tuzlu su okyanusları ve tatlı su nehirleri veya akarsuları arasında göç eden bir tür için teknik terim anadromdur. Genç Chinook, okyanusta olabildiğince büyüyerek birkaç yıl geçirecek. İki ila yedi yaş arasında herhangi bir noktada cinsel olgunluğa erişeceklerdir. Bir kez yumurtladıktan sonra Chinook neredeyse anında ölür.
Balıkçılık ve Yemek Pişirmede Chinook Somonu
Chinook somonu, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki en yaygın ticari balıklardan biridir. Stoklar, sürdürülebilir bir şekilde kullanılmalarını sağlamak için dikkatli bir şekilde düzenlenir ve yönetilir. Yüksek yağ içeriği sayesinde Chinook etinin zengin bir tada sahip olduğu söylenir. Tek bir porsiyon yaklaşık 350 kalori ve yaklaşık 20 gram yağ içerir. Chinook'u kızartmak, ızgara yapmak, kavurmak veya sotelemek oldukça kolaydır. Tereyağı, pesto, salsa, romesco, salata sosu ve diğer soslarla servis edilebilirler; patates, pirinç ve limon da somon etinin yanında servis edilen popüler seçeneklerdir.
